Kerstdiner

Gisteren mochten we heerlijk gaan tafelen bij de schoonouders. Bij ons komt woensdag volgend kerstdiner op tafel voor een intiem feestje met Triple Trouble:

Bij het aperitief: trio van amuses

zelfgerookte zalm, kappertjes en citroen

witloofblaadjes met kappers en garnaal

bloemkoolcrème met spekjes

Voorgerecht: carpaccio van Sint – Jacobsvruchten en aardpeer met truffel

Hoofdgerecht: zeebaars met ratatouille van rode biet (recept via Njam)

Dessert: fondantbavarois met warme chocoladesaus

 

Je weet maar nooit of we er iemand mee kunnen inspireren 🙂

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.