Recept: Bananenbrood

Enkele recepten van tinternet bestudeerd en er een eigen twist aan gegeven… Ingrediënten: 3 grote bananen (à point, ze mogen nog niet rondlopen in de fruitschaal) 3 eetlepels bloemenhoning (of ahornsiroop) 100 gram havermout, fijngemalen 2 tikkeneikes 85 gram speltmeel 3 eetlepels kokosolie 1,5 koffielepel bakpoeder 3 eetlepels melk (koe/soja/n’importe … Continue reading

Oudejaarsmenu 2013

In theorie was dit ons menu: Voorgerecht: Risotto met kreeft en cava (als in ‘cavasaus’) Hoofdgerecht: Hindegebraad met bospaddestoelen en mosterdsaus Dessert: Koffie-toffeeswirl In de praktijk daarentegen… De kreeft bleek een leprakreeft zaliger te zijn. Zo eentje die eens voor 5 euro in promotie stond bij O’Cool.  Ze bleek na … Continue reading

Wat eten we vandaag?

Mijn loslopend DNA staat nogal bekend om zijn gezonde eetlust. Elk van mijn kindjes is gezegend met 7 magen en een sterfput. Mijn man en ik krijgen op die manier veel voldoening van onze hobby: kokerellen. Echt, de kinderen hier eten graag en meestal ook veel. Toch zijn ze alledrie … Continue reading

Een dikke streep is ook een lijn.

In dit huishouden wordt veel gekookt. Zowel De Wederhelft als ik kokerellen met plezier. Als de gelegenheid zich voordoet, zijn we druk in de weer met kookboeken, boodschappenlijstjes en het verzamelen van de nodige attributen. Niet moeilijk dat een mens na verloop van tijd op dieet moet dus. We zijn … Continue reading